„In den kommenden Jahren werden etliche Weinanbaubetriebe vom Markt verschwinden“, ist Eva Vollmer überzeugt. „Es wird einfach zu viel produziert.“ Umso wichtiger sei es, auf Qualität zu achten und eine persönliche Marke aufzubauen. Ihr Erfolg gibt ihr recht: Bereits mit ihrem zweiten Jahrgang wurde sie 2010 vom renommierten Gault-Millau-Weinführer zur "Entdeckung des Jahres” gekürt und seitdem zahlreich ausgezeichnet. Sie gilt heute als Expertin für ökologische Nachhaltigkeit und resistente Rebsorten. Immer häufiger erhält sie Einladungen zu Interviews. Ihr Gut werde in vielerlei Hinsicht als besonders wahrgenommen: Familienbetrieb, frauengeführt, nachhaltig wirtschaftend, bio-zertifiziert „und nahbar: Wer hierherkommt, spürt die Natürlichkeit, das fröhliche, offene Miteinander. Das tut uns Menschen gut.“
Eva studierte Weinbau und Oenologie an der Hochschule Geisenheim, wo sie sich auf ökologischen Weinbau spezialisierte und promovierte. 2007 begann sie, den elterlichen Landwirtschaftsbetrieb in ein Bio-Weingut umzuwandeln. 2017 übernahm sie die Hofleitung und weitete das nachhaltige Konzept auf das gesamte Gut aus.
Wir sprechen mit Eva über Quantität vs. Qualität, über Nachhaltigkeit und Vision, über Un-Perfektion und Persönlichkeit, über Marketing, Zielgruppenorientierung und die Bedeutung des „Menschelns“. Außerdem nimmt uns Eva plaudernd und über das Weingut schlendernd mit in die Welt des Weins. Dazu laden wir dich ganz herzlich ein!
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Wann: Mittwoch, 07. Mai 2025, von 17 bis 21.30 Uhr
Wo: Eva Vollmer Weine, Nieder-Olmer-Straße 65 · 55129 Mainz-Ebersheim
Was: Der ladiesdentaltalk ist eine anerkannte Fortbildung für Zahnärztinnen. Es werden 6 Fortbildungspunkte gemäß BZÄK vergeben.
Für: Zahnmedizinerinnen, Assistenz-Zahnärztinnen, Zahnmedizin-Studentinnen, (Führungs-)Frauen in der Dentalbranche
Teilnahmebeitrag: gestaffelt, siehe Anmeldeformular unten. Das Essen sowie alle Getränke sind inbegriffen.
Es lädt ein: Dr. Karin Uphoff (ladiesdentaltalk)
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Nutz den Abend gerne, um dich mit unseren Expertinnen auszutauschen:
Kategorie: Mainz | ImpulsAbende
Teilnahmebeitrag: Das hochwertige Menü/Buffet sowie alle Getränke (Sekt, Wein, Wasser, Kaffee u. w.) sind im Preis inbegriffen.
Bitte beachten Sie: Die Anmeldung zum ladiesdentaltalk ist Zahnmedizinerinnen vorbehalten.¹
Bitte beachten Sie auch unsere Stornierungsbedingungen² sowie unsere Hinweise zum Datenschutz.³
Bitte beachten Sie: Die Teilnahme am ladiesdentaltalk ist Zahnmedizinerinnen vorbehalten (mit eigener Praxis tätig oder in einer Praxis angestellt, Studierenden, Uni-Angehörigen). Unternehmen und Selbstständige, die Interesse an einer Kooperation oder am Austausch zu speziellen Fragen haben, erreichen uns per E-Mail an info(at)ladies-dental-talk.de oder unter der Telefonnummer 06421 / 40 795 22. Erfolgt eine Anmeldung von Nicht-Zahnmedizinerinnen ohne Rücksprache mit dem ldt-Team, wird die Anmeldung storniert und der Betrag unter Abzug von 25 Euro Storno- und Bearbeitungsgebühren zurücküberwiesen.
Bei einem Teilnahme-Rücktritt bis 7 Tage vor der Veranstaltung überweisen wir die bezahlte Teilnahmegebühr abzüglich 29 Euro (zzgl. Mwst.) Bearbeitungsgebühr zurück (bitte IBAN-Nr. für Rücküberweisung schicken). Bei kürzerfristigen Absagen (Tag 0 bis 7 vor Veranstaltungsbeginn) erfolgt keine Rückerstattung. Die Nennung einer Ersatzperson ist möglich.
Informationen zur Verwendung und Verarbeitung Ihrer Daten für die Organisation, Durchführung und Nachbereitung der Veranstaltung finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.
Mit der Anmeldung erklären Sie sich einverstanden, dass Ihre Daten an Dritte (Teilnehmerinnen und Partnerinnen) weitergegeben werden. Sollten Sie dem widersprechen, senden Sie uns eine E-Mail an info@ladies-dental-talk.de.
Während der Veranstaltung werden außerdem Foto- und Videoaufnahmen gemacht, welche im Nachgang in den sozialen Netzwerken sowie auf der ldt-Website veröffentlicht werden können. Sollten Sie dem widersprechen, senden Sie uns eine E-Mail an info@ladies-dental-talk.de.